Längtan....

Jag får en enorm längtan när jag ser denna vy, längtan till att upptäcka och utforska vad som finns där borta i fjärran.....

Tjingeling på ett tag /Linda

Godaste Broccolisoppan

Denna soppa är så god och mustig och en återkommande favorit på matbordet även för sambon som inte är stormförtjust i broccoli... :)

Godaste Broccolisoppan

1 liten påse broccoli (anpassa mängd till grytan)
Vatten
1/2 - 1 grönsaksbuljongtärning
1/2 - 1 köttbuljongtärning
1 burk creme fraische
3dl vispgrädde
purjolök efter tycke och smak
persilja, torkad eller färsk om du har det hemma.
nymald svarpeppar

Koka broccolin och purjolöken mjuk i vattnet och med buljongtärningarna. Tillsätt cremefraishen och grädden och persiljan om den är torkad annars vänta till just innan servering. Koka upp och låt sjuda ett par minuter. Mixa soppan slätt och smaka av med svartpeppar, servera och NJUT!!!

Tjingeling på ett tag /Linda

Lycka!

Att få springa, jogga, vandra kämpa mig svettig och varm ute i skog och mark gör mig rätt igenom Lycklig! Att komma sig ut och andas frisk (och just nu väldigt kall) luft ger energi och tillfälle för absolut stillhet i tanken. Det stillar hela mig och lämnar mig med en enorm känsla av tillfredställelse och ja just det Lycka! Underbart!

Tjingeling på ett tag /Linda